ほとんどのものを捨てる前に

メープルシロップは液体の金のようなものですが、なぜ捨てたいのでしょうか? ほぼ空になった残りのシロップボトルをカクテルに変えることができます。 そして一番いいところは？ そうすれば無駄がなくなります。 ウイスキーのブランドはどこもかしこも、間違いのないお酒とシロップのようなコラボレーションを生み出しています。 たとえば、ライ麦ウイスキーで知られるWhistlePigは、Runamokのシロップアーティストと協力して、残りのライ麦樽でシロップを生産しているのが目撃されています。

ウイスキー樽熟成シロップの導入により、通常のシンプルシロップや角砂糖を本物のメープルシロップに置き換えるという概念が生まれました。 このような変化には、昔ながらの古典的なカクテルを並外れた高みに引き上げる力があります。 昔ながらのレシピでは通常小さじ 1 杯のシンプルなシロップしか必要としないことを考えると、それらを置き換えるというアイデアは理にかなっています。

さらに、シロップボトルをシェイカーとして使用することもできます。 バーボンを他の材料と一緒にボトルに直接注ぎ、氷の上でシェイクして、シロップボトルを最大限に活用しながら、完璧なカクテルを簡単に作成してみてください。 しかし、残ったシロップの用途はそれだけではありません。コーヒーカクテルに加えるのにも最適です。 お好みの冷たいビールをボトルに注ぎ、シェイクしてから、氷の上に注ぎます。 冒険したいなら、ボトルから直接楽しむこともできます。

次のメープルシロップカクテルを作るのを手伝ってほしいですか? クラシックなカクテルにひねりを加えたブルーベリー メープル サゼラックを試してみてはいかがでしょうか。 ライ ウイスキー、アブサン、ペイショー ビターズ、メープル シロップが特徴のこのドリンクは、ライ ウイスキー樽で熟成させたシロップを使用するとさらに美味しくなります。 あるいは、メープルマルガリータも試してみませんか。 テキーラ、ライムジュース、メープルビートの低木を混ぜるだけで、ピンクの色合いの素朴で酸味のある雰囲気が生まれます。 メープルシロップの塩とコショウで味を引き締めるのを忘れないでください。

しかし、私たちのお気に入りは、ドン・リーによって作成されたベントンの昔ながらのレシピで、オリジナルとの唯一の違いは、脂肪洗浄バーボンと、ご想像のとおり、メープルシロップを使用することです。 ジム・ビーム、バード・ドッグ、ノブ・クリークなどのウイスキーやバーボンのメーカーも、独自のメープルバージョンのウイスキーを製造しているため、メープルとカクテルが一緒に属さないと主張することはできません。

カクテルが苦手な方は、メープルシロップを使って秋にぴったりのサラダにメープルビネグレットを作ってみてはいかがでしょうか。 または、お気に入りのポークチョップレシピ用のメープル醤油グレーズを作成するために使用することもできます。 ほとんど空になったメープル シロップのボトルをどうするかまだ分からない場合でも、正しく保管されていれば、決めるのに十分な時間があるはずです。 ただお願いをして、それを捨てないでください。